Nach ziemlich genau zwei Jahren ziehen sich Monika und Werner Giger wieder von Teufen zurück. Die Dorfmetzg ist geschlossen.
Mitte Mai 2012 hatte die Bauernfamilie die ehemalige Spezialitätenmetzg im Schützengarten übernommen. Nun hätten sie einsehen müssen, dass die gleichzeitige Führung eines Landwirtschaftsbetriebes und eines Ladens zuviel sei für sie. Nachdem ihr Sohn letztes Jahr einen schweren Unfall hatte, erwischte es dieses Frühjahr Werner Giger – ein Fingerzeig, den das Ehepaar nun ernst nimmt. «Wir möchten wieder mehr für unsere Kinder da sein», sagt Monika Giger.
Die Arbeit wird ihnen auf dem Hof in der Steinleuten bei Bühler nicht ausgehen. Die Produkte vom eigenen Bauernhof mit irischen Hochlandrindern und Schweine- und Pouletmast werden nun wieder im Hofladen angeboten. Dazu möchten sie das Catering- und das Grillangebot ausbauen und auch vermehrt Gesellschaften im eigenen Beizli verpflegen.
«Für 16-Stunden-Tage ist weiterhin gesorgt, aber der Sonntag gehört jetzt der Familie», sagt Monika Giger. EG
Hofladen Monika und Werner Giger, Freitag 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 12 Uhr. Tel. 071 793 40 Monika und Werner Giger vor ihrem Hofladen in Bühler. Foto: EG 48, fam.giger@bluewin.ch
