Wo vor kurzem noch die Diamant Bar war, lockt nun das Diamant Imbiss-Bistro mit türkischen und italienischen Speisen.
Sihmehmet Altun betreibt den Imbiss, der zur Alpenkebab Kette gehört. Das Bistro ist schlicht und die Auswahl der Speisen umfangreich. Neben klassischen türkischen Gerichten wie Kebab, Dürüm und Börek stehen auch Schnitzelbrot und 24 Pizzas auf der Menükarte.
Auch wer es vegetarisch mag, kommt hier auf seine Kosten. Ausser verschiedenen Salaten gibt es Falafel, aber auch vegetarische Pizzas und Pasta. Die Qualität der Speisen sei ihm wichtig und darum bereite er alles frisch zu, sagt der 33-jährige Sihmehmet Altun. Auch der Pizzateig wird im Haus zubereitet und belegt.
Sihmehmet Altun bietet auch günstige Menus für Schüler an. «Wir sind zufrieden, wie das Geschäft angelaufen ist», sagt er. Zu den Kunden gehören Handwerker und Schüler, und an Wochenenden kommen häufig Familien ins Bistro.
«Wir haben gute Rückmeldungen erhalten, die Kunden sind zufrieden», sagt Sihmehmet Altun.
Alexandra Grüter-Axthammer
Diamant Imbiss-Bistro, Hauptstrasse 89, Niederteufen. Hauslieferdienst für Teufen, Speicher, Stein und Riethüsli. Telefon 071 525 13 14. Öffnungszeiten: werktags 10 –13.30 Uhr und 17–22 resp. 24 Uhr (freitags), Samstag und Sonntag durchgehend ab 10 respektive 11 Uhr.
