
Wie weiter mit der «Blume»?
Seit dem Weggang des Wirtepaars Jacob van Seijen und Anne Hurmerinta im Frühjahr 2019 steht die «Blume» leer. Besitzerin Jeanette Eisenhut hatte das Restaurant anfangs wieder zur Pacht ausgeschrieben – gefunden hat sie aber bisher niemanden. Das hat mehrere Gründe: «Die ‘Blume’ hat für Wirte ohnehin eine kritische Grösse. Ausserdem besteht wegen des geplanten Kreiselbaus viel Ungewissheit. Eine solche Baustelle direkt vor dem Haus ist nicht gerade geschäftsfördernd.» Die Verhandlungen zwischen den Einsprechenden und der Gemeinde bzw. der Projektoberleitung laufen nach wie vor. Man sei aber nahe an einer Einigung. Heuer kam dann natürlich noch die Corona-Pandemie hinzu, die eine gastronomische Nutzung des Gebäudes für den Moment sowieso verunmöglicht hatte. Egal in welcher Form. Denn aus Sicht von Jeanette Eisenhut ist ein fixer Pächter nicht zwingend: «Ich habe diverse Modelle im Kopf. Zum Beispiel eine temporäre Nutzung oder die Vermietung als Event-Raum. Damit will ich nächstes Jahr definitiv starten, wenn alles gut geht.» Und für Pop-up-Ideen wie die von Nadia Ambühl sei sie sowieso immer zu haben. «Auf jeden Fall – ungeniert melden!»
